Какие пищевые добавки применяют в производстве колбасы в России
23.04.2018

Какие пищевые добавки применяют в производстве колбасы в России

Сегодня большое количество людей употребляют в пищу колбасную продукцию. Она популярна, как и в приготовлении праздничного стола, так и в ежедневном рационе. Также ее используют не только в качестве нарезки, но и добавляют в салаты, в начинки к выпечке и т.д. На первом месте стоят сосиски, вареные колбасы и сардельки (более 50% от потребляемой продукции), далее следуют полукопченые изделия, варено-копченые, сырокопченые, полусухие и сыровяленые. Но мало кто из потребителей колбас знает, что их производство не так просто, как кажется. И именно поэтому производители все чаще начали прибегать к использованию специальных пищевых добавок в производстве колбасы NutriMeet.

 

Зачем нужны комплексные добавки для колбасной продукции

 

Использование смеси для иньектирования NutriMeet 7704 позволит колбасным изделиям выделиться на рынке. А все из-за того, что:

  • все добавки бренда Эрикрен РУ отлично удерживают влагу;
  • помогают отрегулировать и сформировать нужную консистенцию продукта;
  • помогают понизить потерю продукта во время его термической обработки;
  • делают намного шире производственные возможности;
  • помогают оптимизировать стоимость готового продукта.

 

Использование пищевых добавок для продукции – это универсальный процесс для куттерования изделий с увеличенным выходом. Вы сможете понизить себестоимость товаров и уменьшить цену на колбасы.

 

Добавки для изготовления колбасной продукции также увеличивают влагоемкость мясного ингредиента. Это важно, так как при обработке парного мяса, оно теряет способность к связующей силе. В итоге уменьшается срок хранения готового продукта. Но с добавками вы сможете добиться таких характеристик, которые будут максимально близкими к натуральному мясу.

 

Как купить добавки для колбас

 

Если вы готовы использовать добавки в процессе производства колбасных изделий и находитесь в поиске надежного партнера, то в этом вам поможет компания Эрикрен РУ. Сотрудничество с нами имеет массу преимуществ:

  • наше производство оснащено современными технологиями, что позволяет нам оптимизировать процесс изготовления добавок;
  • мы контролируем каждый этап производства пищевых добавок, что позволяет нам выпускать безопасные товары для всей семьи;
  • мы заботимся о комфорте наших клиентов, поэтому всегда подбираем для каждого оптимальные условия сотрудничества;
  • в нашей компании работают профессионалы своего дела, которые постоянно обучаются и используют в своей деятельность инновационные решения.

 

Использование современной технологии производства колбасных изделий – это главный фактор, влияющий на качество продукции компании Эрикрен РУ. Это позволяет нам уже много лет занимать лидирующие позиции на рынке. На нашем сайте вы найдете большой каталог различных товаров, которые смогут решить все поставленные перед вами задачи. Благодаря им вы сможете:

  • увеличить срок годности своих товаров;
  • улучшить вкус продуктов;
  • снизить стоимость продукции;
  • завоевать новых потребителей.

 

Чтобы купить соль, плавитель Proteil 7705 и не только, вам нужно выбрать соответствующую позицию, количество товаров и позвонить по указанным на сайте телефонам. Если у вас остались вопросы, наши менеджеры с удовольствием ответят на них, а также дадут полную консультацию по выбранному продукту. Звоните прямо сейчас и становитесь лидером по выпуску колбас, молочных продуктов, майонеза, джемов, выпечки и других продуктов вместе с нами!

Лого www.SiteHere.ru