Плавленый сыр – незаменимый продукт для всех возрастных групп населения благодаря повышенному содержанию полноценных белков, легкоусваиваимого жира, минералов аминокислот, необходимых и полезных для организма.

Этот продукт востребован и периодически появляется на каждом столе. Прекрасно подходит для детского и диетического питания.

Соль плавитель Proteil 7705 в ассортименте функциональных ингредиентов «Эрикрен Ру»

Наша соль-плавитель – незаменимый дополнительный ингредиент в производстве плавленых сырков. Вещество представляет собой смесь из дифосфата, полифосфата и ортофосфата натрия. Воздействие добавки помогает:

• сохранить и улучшить естественные характеристики готового продукта;
• стабилизировать структуру, цвет и консистенцию;
• замедлить окислительные процессы;
• обеспечить более глубокое декальценирование мицелярного казеина;
• необходимый процент соли-плавителя 7705-1-1,5%. Это позволит сэкономить и частично заменить натуральный обезжиренный творог.

Смесь солей-плавителей Proteil 7706 – пищевая добавки незаменимая в производстве плавленых сырков

Современное пищевое производство не обходится без использования дополнительных ингредиентов, которые позволяют значительно улучшить различные качественные свойства плавленых сыров. Прекрасный ассортимент добавок для плавленых сырков предлагает компания Эрикрен Ру в России. Рассмотрим подробнее.

Пищевой добавки для сыров Proteil 7706 Эрикрен Ру достаточно всего 0,5-0,6% для общего состава пищевой смеси. С ее помощью можно значительно увеличить качественные характеристики плавленых сыров:

• колбасных;
• блочных;
• плавленых паст.

Дополнительные пищевые ингредиенты для плавленых сырков от Эрикрен Ру – современные технологические разработки, которые позволят:

• снизить расходы на закупку сырья;
• улучшить вкус, цвет и запах готового сырка;
• получить продукт правильной консистенции и ровной структуры;
• продлить срок хранения продукта.

Использование комплексных добавок для плавленых сыров от компании «Эрикрен Ру» в России – гарантия получения качественного продукта по невысокой цене. Мы можем смело сказать:  «Наши ингредиенты - Ваш успех!»

ERICREN.RU

Наши ингредиенты - Ваш успех!